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 Les Specialités de Montréjeau
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Le Napoléon Commingeois
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Fromage fermier, artisanal, de type Pyrénées.
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Fabriqué à partir du lait entier des brebis de race Manech.
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Sous sa croûte rougeâtre se cache une pâte couleur crème, fondante, d'un fruité incomparable.
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Son affinage dure 10 mois, pendant lesquels il développe
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tous les parfums de la flore des herbages de montagne, dans une explosion d'arômes.
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A consommer sans modération .
Les Fromagers du Mont Royal
Chemin de Baraillan
31210 Montrejeau
Tél : 05 61 95 79 65
Fax: 05 61 95 97 30
Email clic sur : fmr31210@aliceadsl.fr
Mais où peut on trouver le sublime Napoléon Commingeois...?
Une équipe expérimentée et passionnée, sur 26 marchés de la région
vous le présentera et vous conseillera parmi plus de 300 spécialités
de fromages des terroirs de France et d'Europe (AOP).
Lundi : Montréjeau, Mirande, Salies, Rabastens
Mardi : Trie/baise, Castanet Tolosan, Cierp, Aurignac
Mercredi : Lannemezan, Boulogne/Gesse, Aspet, Marciac
Jeudi : St Gaudens, Arreau, Plaisance du Gers
Vendredi : Loures, Seissan, St Martory, St Sulpice/Lèze
Samedi : Luchon, St Lary, Cazères, Aspet, Vic Bigorre, Castelnau, Sarrancolin
Ainsi qu'aux Fromagers du Mont Royal - chemin de Baraillan - Montréjeau
de 15h à 17h du lundi au vendredi.
 
Dominique Bouchait
Qui dirige les Fromageries du Mont Royal
Vient de recevoir une très haute distinction par ses pères
il est devenu: Meilleur Ouvrier de France Fromager 2011
La qualité récompensée
un très joli chef d'oeuvre plein de gourmandises
Le Napoléon Commingeois
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